保健大樓(本系系辦公室位於保健大樓東側2樓9206室，師生教學研究區域涵蓋保健大樓東側地下一樓至三樓)

樓層

教室代號

教室名稱

面積(㎡)

坪數

所屬系所

保管人

地下

一樓

9011-A

西餐烹調實驗室

114.08

34.51

食科系

負責教師-蕭志聖

9011-B

食品加工暨烘培食品實驗室

380.59

115.13

食科系

負責教師-游隆宏

9015

中餐烹調實驗室

295.13

97.89

食科系

負責教師-呂哲維

一樓

9105

教授研究室

115.87

35.05

食科系

游隆宏、魏銘琪、郭炯村

9106

多功能選手培訓室

176.26

53.32

食科系

呂哲維、蕭志聖

9106A

教師研究室

28.9

8.74

食科系

盧郁淳

9112

烘培餐飲多功能教室

336.62

101.83

食科系

負責教師-郭炯村

二樓

9206-A

食品科技系學會辦公室

37.6

11.37

食科系

9206

食品科技系辦公室

57.2

17.30

食科系

9207

食品科技系(會議室)

46.57

14.09

食科系

9209

共用儀器室(一)

114.11

34.52

食科系

9210

食品分析與檢驗實驗室

205.16

62.06

食科系

9214-A

共用儀器室(二)

58.56

17.71

食科系

9214-B

食品科技系教師辦公室

36.39

11.01

食科系

賴素媛、吳如雯、陳惠英

9215

教師實驗室

95.32

28.83

食科系

共用

9216

食科系

9217

食品感官品評室

95.87

29.00

食科系

三樓

9306

微生物實驗室/生物化學暨生物技術實驗室

154.97

46.88

食科系

負責教師-羅培仁

9308

教師研究室

115.7

35.00

食科系

郭至晧、趙士慶、劉伯康

9309

共用儀器室(三)

56.2

17.00

食科系

9310-A

教授研究室

146.81

44.41

食科系

朱淑珍 、李盈

9310-B

教授研究室

食科系

羅培仁、林澤群