科系

術科實作名稱

術科實作說明

備註

面試說明

食品科技系

生活議題觀察與思維

實作思維題 (1)

面對極端氣候，台灣也無法置身事外。淨零排放、減少碳排放是蔡總統宣示台灣未來要走的路，未來你可能是食品或餐飲業的一份子，請說明你對於食品或餐飲產業減少碳排放這個議題目前的看法。

實作思維題 (2)

中臺科技大學食品科技系分為食品科技組和餐飲科技組兩組，請你說明

(A) 食品產業和餐飲產業的異同? 可舉例說明

(B)食品產業和餐飲產業連結科技，根據你的觀察或想像，不久的未來這兩個產業分別能夠有哪些的應用，造福人類生活的福祉並永續發展，請詳細說明。

請用你自己的話，進行敘述你的觀點。您可以使用類比、推論、闡述等等方式進行觀點的說明

一、指定項目進行方式

兩人一組進入試場進行面試及術科實作，輪流作答，共10分鐘，程序包含

A. 自我介紹 (時間 1-2 分鐘)，建議涵蓋

    (1) 報考動機

    (2) 學涯規劃

    (3) 專長及取得證照說明  

B. 術科實作作答:

實作思維題(1)及實作思維題(2)皆要做答

C. 互動與回饋

二、評分項目

面試 100分(佔35%)

術科實作 100分(佔10%)