2026寶川盃11th－麻辣創意健康料理大賽

走過63個年頭的辛香料傳奇「寶之川」，不只是全台各大名店背後的隱形推手，更帶著「A.A.無添加」、「FSSC22000」與「清真（Halal）」等多重國際級硬核認證，將純淨、健康的川麻風味一路征服至歐美與中東。我們堅信：真正的頂級風味不必依賴化學添加，天然、安心與健康，才是新世代廚藝最酷的底氣！2026年，邁入第11屆的「寶川盃麻辣創意健康料理大賽」熱血升級，攜手中臺科技大學食品科技系強勢登場！今年我們要把聚光燈完全留給年輕世代的料理人——這不只是一場單純比刀工、比火候的比賽，更是讓你的料理美學直接商業落地的實戰伸展台。
本屆賽事全面解鎖創意上限，指名寶之川經典雙王牌——酥香濃郁的「寶川豆酥」與酸甜微辛的「寶川甜辣醬」，邀請你大膽打破菜系界線：
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現烹主菜跨界秀：翻玩西式烹調美學，打造驚豔感官的家禽、家畜與蔬食健康料理。
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爆款產品孵化器：跳脫廚房框架，挑戰設計能征服市場的「即食料理包&特色伴手禮」。
現場不僅有名廚親自展演傳授密技、高含金量的實作交流，更有讓你一戰成名的全國性舞台。帶上你的廚藝野心與天馬行空的靈感，用最純粹的食材定義新世代的永續飲食。2026寶川盃，等你站上C位，讓世界看見台灣青年廚師的無限可能！