作為一個食品相關科系的學生，我一直在思考：
畢業之後，我能夠為食品業做些什麼？
而這門課程，讓我看到了答案。
現在的食品業，說真的，壓力很大。從新聞到社群媒體，食品安全事件幾乎每天都在發生，不管是國內還是國外都一樣。就連我們熟悉的COSTCO、大型超市、甚至出口到美國的食品業者，通通都被盯得很緊。2025年5月，美國FDA更是直接宣布：未來會加強對進口食品的無預警稽核！而且不只是美國，歐盟CODEX、ISO標準也都在更新，像是2024年的HACCP修訂，還有新版的FSSC22000 v6.0，都強調了更嚴格的要求。這些條文不僅僅是紙上談兵，還涉及到實際廠房的硬體設計、文件管理，甚至是人員的能力證明。
簡單來說，食品業者現在需要的，就是能夠真正「懂得怎麼做」的專業人才。
可是，現實是什麼？我們身邊真正有這些國際證照的人其實很少，很多公司甚至是臨時抱佛腳找顧問來救火。這也代表了一個很直接的機會：只要我們現在投入學習，未來就能成為業界急需的那群「懂得怎麼做」的專業人才。
1️⃣ 學到的東西，真的能用！
這門課不是只講理論，而是直接教我們怎麼做，怎麼應對國際查廠、怎麼寫文件、怎麼評估風險、怎麼落實四大管理面向（HACCP、TACCP、VACCP、QACCP）……還有EMP、SDGs、氣候變遷、食安文化，真的非常完整。這不只是為了拿證照，更是學會實戰技能，讓自己畢業後就能直接上手。
2️⃣ 老師真的超專業！
講師群不只是會講課，而是有實戰經驗的高手，輔導過各種國際驗證（FSSC22000、ISO、HACCP、Halal…），還懂土地法、建築法、環保、消防，等於把產業裡需要的know-how一次傳授給我們。班上還有班導師全程陪伴，遇到不懂就有人可以問，真的超貼心。
3️⃣ 課程安排超友善！
只要利用三個周末（六日），總共48小時就能完成，不用請假，也不會影響上課進度！而且聽說這門課從2018年開始，每次都秒殺滿班，內容口碑超好，不是那種只念條文、照本宣科的無聊課程，而是真正帶你「會做事」的訓練。
4️⃣ 拿到的證書超有價值！
這不只是一般的結業證書，而是加拿大IQCS國際認證的合格證書，未來如果要考國際主導稽核員，這是必備門票之一。而且學完這門課，還可以當成未來深造食品安全研究所、準備高考食品技師、參加公職考試的底氣，完全是一次投資多重回報。
了解並能實際操作FSSC22000v6.0、ISO22000:2018/Amd1:2024、ISO19011:2018、HACCP:2024等國際標準。
獲得國際雙證照，為未來求職、升遷加分。
提升就業競爭力，畢業後直接接軌食品業界，甚至有機會被講師推薦媒合到產業實習或工作。
打開更多未來可能性，不管是當食品廠的專業人員、顧問公司稽核員，還是未來繼續讀食品安全相關研究所，這門課都是重要的起點。
說真的，與其等畢業後才後悔，倒不如現在就先做好準備，讓自己站在未來的高地上。這門課不只是證照，是讓你真的「有能力」去解決食品業的問題、去承接挑戰的關鍵一步。
別再猶豫了，一起來上課，未來我們一起成為能解決問題、守護食品安全的專業人！
報名網址 : https://forms.gle/iVoV1W1PvrVUvLzo8
中臺科大雙證專班-招生簡章-FSSCv6.0+ISO2018Amd2024雙證.pdf