111年

日期

授課教師

題目

開放練習時段

4月8日

08: 20-15:00

李煜玲

9210教室

果汁中甲醛態氮之測定

揮發性鹽基態氮之測定

15:00-21:00

9210教室

4月15日

08: 20-15:00

陳惠英

9210教室

食品中維生素C之測定

食品中粗蛋白質之測定

15:00-21:00

9210教室

4月22日

08:20-15:00

李煜玲

9210教室

食品中亞硝酸鹽之定量

15:00-21:00

9210教室

4月29日

8: 20-15:00

陳惠英

9210教室

果汁中還原醣之定量(Somogyi法)

果汁中還原醣之定量(Bertrand法)

15:00-21:00

9210教室

5月6日

08:20-15:00

李煜玲

9210教室

食品中硫巴必妥酸價之測定

食品中亞硫酸鹽之定量

15:00-21:00

9210教室

5月13日

08:20-15:00

陳惠英

9210教室

酸性色素之分離與鑑別

人工甘味劑之鑑別試驗

15:00-21:00

9210教室

5月20日

08:20-15:00

林澤群

9306教室

格蘭氏染色法之操作

檢測大腸桿菌IMViC 式驗法

15:00-21:00

9306教室

5月27日

08:20-15:00

林澤群

9306教室

食品中大腸桿菌

15:00-21:00

9306教室