| 中臺科技大學食品科技系100學年度食品分檢驗分析丙級技術式術科輔導課程 | |||||
| 節 | 時間 | 6/25 星期一 |
6/26 星期二 |
6/27 星期三 |
6/28 星期四 |
| 次 | |||||
| 第一節 | 08:20 | 油脂過氧化價檢驗 | |||
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| 09:10 | 賴素媛9306 | ||||
| 第二節 | 09:15 | 實驗器具認識 | 油脂過氧化價檢驗 | 乾熱滅茵及濕熱滅菌之操作 | |
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| 10:05 | 魏銘琪9306 | 賴素媛9306 | 羅培仁9306 | ||
| 第三節 | 10:15 | 標準酸溶液的 配製與標定 |
油脂過氧化價檢驗 | 果汁之減壓過濾及 pH 值之測定 | 細菌細胞大小之測定 |
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| 11:05 | 魏銘琪9306 | 賴素媛9306 | 吳如雯9306 | 羅培仁9306 | |
| 第四節 | 11:10 | 標準酸溶液的 配製與標定 |
油脂過氧化價檢驗 | 果汁之減壓過濾及 pH 值之測定 | 細菌細胞大小之測定 |
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| 12:00 | 魏銘琪9306 | 賴素媛9306 | 吳如雯9306 | 羅培仁9306 | |
| 第五節 | 13:20 | 標準鹼溶液的 配製與標定 |
粗脂肪之萃取 | 樣品 pH 值之 測定 |
酵母菌細胞之 觀察 |
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| 14:10 | 魏銘琪9306 | 賴素媛9306 | 吳如雯9306 | 羅培仁9306 | |
| 第六節 | 14:15 | 標準鹼溶液的 配製與標定 |
粗脂肪之萃取 | 樣品 pH 值之 測定 |
酵母菌細胞之 觀察 |
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| 15:05 | 魏銘琪9306 | 賴素媛9306 | 吳如雯9306 | 羅培仁9306 | |
| 第七節 | 15:15 | 食品中酸度之 測定 |
罐頭食品之檢驗 | 水質之檢驗 | 食品中生菌數 檢驗 |
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| 16:05 | 魏銘琪9306 | 林鵬翔9306 | 吳如雯9306 | ||
| 第八節 | 16:10 | 食品中酸度之 測定 |
罐頭食品之檢驗 | 水質之檢驗 | 食品中生菌數 檢驗 |
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| 17:00 | 魏銘琪9306 | 林鵬翔9306 | 吳如雯9306 | 羅培仁9306 | |
100食品分檢驗分析丙級技術式術科輔導課程