•餐飲創意研發與技術專長

•實驗課程輔導6張證照、搭配實務課程，由老師帶領學生實際操作學習各項餐飲烹調與製作技術

•搭配營養與食品加工原理，進行專題製作，開發創意餐飲

•未來就業: 餐飲業技術人員、餐飲業產品開發人員

•餐飲衛生管理、經營管理與服務行銷專長

•搭配實務課程，由老師帶領學生實際學習餐飲衛生、品質管制、稽查訓練與計畫書撰寫，可以參加HACCP訓練課程受訓

•搭配餐飲經營管理之個案分析與實務講座，對餐飲展店與營運管理有通盤瞭解。

•未來就業: 餐飲業服務人員、餐飲業管理人員、自行開店、微型創業